Сегодня я расскажу вам, как вырастить на подоконнике имбирь. Мысль о его выращивании посетила меня, когда я покупала корень в соседнем супермаркете. Принесла я корешок домой, посмотрела на почки и подумала: а почему бы не попробовать? Делюсь секретами выращивания и с вами.
Выбор горшка и почвы
Особенность имбирного корня в том, что он сильно разрастается в ширину, поэтому выбирайте горшок средней глубины, но достаточно широкий, с устойчивым основанием.
В маленькой емкости растению будет тесно, мощные корни через некоторое время попросту разломают горшок, особенно если он сделан из керамики.Для имбиря выбирайте рыхлую и плодородную почву, лучше купите готовый торфяной субстрат. Если он недостаточно рыхлый, добавьте в него немного речного песка.
Обязательно нужно устроить дренаж: для этого на дно горшка положите слой керамзита толщиной 3-5 см.
Подготовка корня
Корень имбиря, подходящий для посадки, вы можете найти почти в каждом продуктовом магазине
Покупая корень имбиря, обратите внимание на его внешний вид: кожура должна быть гладкой, без морщинок. Корень не должен быть мягким, на нем должны хорошо определяться глазки-почки, из которых будут прорастать молодые побеги.
Так как корень перед транспортировкой, скорее всего, был обработан химикатами, которые предотвращают его порчу и прорастание, замочите имбирь на сутки в воде. Вредные вещества перейдут в воду, а почки получат сигнал о необходимости пробуждения. Для дезинфекции в воду добавьте несколько кристалликов марганцовки (раствор должен быть слегка розового цвета).
Если вы купили большой корень, разделите его по перемычкам на части длиной по 5 см, небольшие корешки не делите, чтобы лишний раз не травмировать. Разрезать корень нужно острым тонким ножом, срезы обязательно обработайте порошком активированного угля.
Посадка
Первые ростки не заставят долго себя ждать!
В подготовленную почву уложите корни имбиря (горизонтально), слегка присыпьте их землей. Точки роста (почки) должны возвышаться над поверхностью. Полейте грунт.
Горшок с имбирным корнем поставьте в теплое и светлое место (но не под прямые солнечные лучи!), для ускорения прорастания можно накрыть горшок пищевой пленкой. Здесь будьте внимательны: корень под пленкой может легко загнить из-за избытка влаги, поэтому поливайте почву только по мере высыхания.
Уход за растением
Примерно через месяц у вас появятся первые ростки. Имбирь любит влагу, не забывайте вовремя его поливать. Каждые две недели подкармливайте растение органическими удобрениями. Лучшее место для имбиря – подоконники западных и восточных окон: здесь листва получит достаточно света, но не попадет под обжигающие прямые солнечные лучи.